Conheça meus cursos

O MBP é uma formação completa para quem quer ir além de seguir receitas e realmente entender o brigadeiro: ingredientes, ponto, textura, produção, conservação, técnicas profissionais, precificação, posicionamento e vendas.

São mais de 80 videoaulas, organizadas através do método dos 4Ps: Produto Perfeito, Produção Inteligente, Posicionamento e Preço e Prospecção de Vendas.

Você também recebe:

• Materiais de apoio e planilhas
• Apostila teórica
• Ebook com 50 receitas
• Comunidade exclusiva
• Suporte
• Certificado

Aqui você aprende não apenas a fazer um brigadeiro incrível, mas a dominar o seu produto, produzir com mais segurança e transformar o brigadeiro em um negócio de verdade.

A Coleção 100 Brigadeiros Gourmets reúne 100 receitas completas, das clássicas às mais diferentes e sofisticadas, para você ter novas possibilidades de sabores para produzir, vender e montar um cardápio muito mais atrativo.

São receitas desenvolvidas e testadas, com ingredientes, quantidades e modo de preparo detalhados para você reproduzir cada sabor com segurança.

Uma coleção para ter sempre à mão quando quiser criar novidades, variar o cardápio ou encontrar aquele sabor diferente que pode se tornar o novo queridinho dos seus clientes.

O Precificação para Confeitaria é uma ferramenta prática que faz os cálculos automaticamente, considerando tudo o que é necessário para chegar a uma precificação correta.

Você preenche as informações do seu produto e a planilha faz as contas para você, ajudando a definir um preço de venda com muito mais segurança, sem precisar quebrar a cabeça com cálculos ou ficar na dúvida se está cobrando certo.

Além da planilha completa de precificação, você recebe materiais complementares para ajudar na organização da sua confeitaria:

• Planilha de produção
• Fluxo de caixa
• Ebook
• Guia rápido

Para você parar de copiar o preço da concorrência, valorizar o seu trabalho e finalmente vender sabendo que existe lucro de verdade por trás de cada produto.

O Brownie Perfeito é um material completo para quem quer ir além de simplesmente seguir uma receita e aprender a produzir brownies com sabor, textura, casquinha e resultado de verdade.

• Ebook completo com diversas receitas de brownies, diferentes possibilidades para variar o seu cardápio e todas as orientações necessárias para acertar na produção
• Masterclass Brownie Econômico: a reprise dessa aula exclusiva ao vivo em que eu ensino, na prática, as técnicas e detalhes que fazem diferença para chegar ao resultado perfeito

É receita + conhecimento + prática para você dominar o brownie, ampliar o seu cardápio e transformar esse queridinho da confeitaria em mais uma fonte de vendas para o seu negócio.

O Manual da Placa Porcionadora é um guia completo para você finalmente dominar essa ferramenta e fazer dela uma verdadeira aliada na sua produção.

Você vai aprender a utilizar a placa corretamente para conseguir:

• Porcionamentos precisos
• Brigadeiros padronizados
• Uma produção muito mais ágil

Sem massa grudando, sem brigadeiros saindo com pesos diferentes e sem transformar o que deveria facilitar o seu trabalho em um verdadeiro desastre.

É para você que quer produzir mais em menos tempo, reduzir o trabalho manual e aproveitar de verdade a praticidade da placa porcionadora, mesmo que já tenha tentado usar e não tenha conseguido o resultado que esperava.

O Guia de Postagens para Confeiteiras foi criado para quem quer parar de perder tempo pensando no que publicar e começar a usar o Instagram de forma mais intencional para divulgar e vender seus produtos.

Dentro dele, você encontra:

• Direcionamentos para Feed, Stories e Reels
• Ideias de conteúdos
• Ganchos e CTAs
• Estratégias de venda
• Textos prontos que você pode simplesmente copiar, adaptar para a sua confeitaria e postar

É o material para abrir sempre que surgir aquela dúvida de “o que eu posto hoje?” e sair com uma ideia na mão, sem precisar criar tudo do zero.

Mais praticidade para produzir conteúdo, mais constância no Instagram e postagens pensadas para transformar seguidores em clientes.

O Fotos e Edições + IA foi criado para confeiteiras que querem valorizar seus produtos através da imagem, mesmo sem câmera profissional, equipamentos caros ou experiência com fotografia.

Você vai aprender a:

• Fotografar melhor com o celular
• Editar suas imagens
• Utilizar a Inteligência Artificial a seu favor, deixando suas fotos mais bonitas, atrativas e com aparência profissional

Além de melhorar aquilo que você já fotografou, você vai descobrir como usar a IA para criar cenários, valorizar a apresentação e transformar suas imagens, sem perder a identidade e a aparência real do seu produto.

Porque antes de experimentar o seu doce, o cliente compra com os olhos. E uma boa foto pode ser exatamente o que faltava para fazer o seu produto chamar atenção e despertar vontade de comprar.